Los trece autores de estos textos nos ofrecen tanto ficciones como crónicas donde la comida es la protagonista y en las que Nueva York está muy presente, ya sea como lugar de residencia, como metrópolis idealizada o como destino turístico. Pero lo más especial de este volumen, que tiene algo de buffet libre visitable cientos de veces, no es su variedad de platos e ingredientes, sino la abundancia de registros del español que se puede leer en sus páginas. En los textos de este número de Los Bárbaros encontramos tapas y botanas, aguacate y palta, pendejos y verracos. Aquí, el «vosotros» se alterna con el «ustedes » sin traumas, pues hay textos de cinco países conviviendo alegremente tras la cubierta multicolor de Miguel Herranz, que ha sabido recoger toda la voluptuosidad de las enormes raciones de las comidas neoyorquinas, cuyo tamaño es ―y esperamos que lo siga siendo― una clara seña de identidad de la ciudad de Nueva York.
Algunos de los escritores que participan en este número:
Mercedes Cebrián
Miguel Herranz
Ignacio Vleming
Isabel Mellado
Juan Cárdenas
Sabina Urraca
Juan José Ferro
Víctor Sierra Matute
Silvia Terrón
Alfonso Felix
Número editado por Mercedes Cebrián.
Fundada en Nueva York en 2014 Los bárbaros es una revista-libro que se publica en Nueva York. Su presentacion dice "Ya son demasiados años esperándonos. Nueva York fue tomada hace décadas por los laberintos de Borges. Hoy convive con los detectives que cruzan la ciudad y se duplican con el código escrito en la frente: 2666. Se ha cerrado el círculo. En algún momento los departamentos de lenguas de los Estados Unidos albergaron a un grupo de salvajes llamados Español. Crecieron y sobrevivieron a las múltiples corrientes ...